10 : गुड़ की महत्वता in Hindi

गुड की महत्वता भोजन करके खाई मिठाई और वैदिक क्या दे दवाई भावार्थ कभी इस कहावत में भोजन के बाद मिठाई यानी गुड खाने वाले व्यक्ति के बारे में कह रहा है । इससे अच्छी स्वास्थ्य के लिए दवा वैदिक क्या देगा? अर्था भोजन के बाद थोडा गुड खाने वाला व्यक्ति सदैव स्वस्थ रहता है और उसे किसी प्रकार की औषधि की आवश्यकता नहीं पडती । स्पष्टीकरण भोजन के पश्चात गुड खाना पाचन क्रिया को बढाता है । गुड में अनेक पोषक तो होने के कारण शरीर को शक्ति प्रदान करता है । अपने खाने में चीनी की अपेक्षा कृत गुरु को प्राथमिकता देनी चाहिए । लाभ भोजन की बात गुरु को खाने से भोजन जल्दी बचता है । गोडसे शरीर को अतिरिक्त पोषक तो प्राप्त होते हैं, शरीर को पुष्ट करता है, ह्रदय मजबूत होता है तथा वात, पित्त व कफ को नियंत्रित करता है । सारांश भोजन के बाद गुड का प्रयोग अत्यंत लाभकारी है ।